黒服業務の基本~キャッチ編~
キャバクラにはまだキャッチを行っている店舗も多々あります。よく街中で見かける居酒屋キャッチと同じ様なものです!
キャッチと聞くと難しいと思う方もいるかもしれませんが以外と簡単です!
声をかける前に情報をしっかり頭で整理しておく!
最低いくらまで金額が下げられるのか。どんなサービスを付けられるのか。など各店舗でその日ごとに判断があるので把握しておきましょう。
まずは足止めする!
通る人に”僕のプレゼンを聞いて下さい!”等、おもしろい事を言うと話だけきいてあげる~と止まってくれる人はかなりいます!また、絶対に笑顔で話かけましょう!
お得感を出した交渉をする!
基本料金は〇〇円ですが、今なら〇〇円でドリンクを付けてご案内できます等、お得感を出せばかなり来店してくれるお客様が増えます。また、交渉の為にキャストの写真や出勤一覧を携帯に入れておきましょう。
全ての人に声をかける!
日によっては全くキャッチが上がらずめげる事もありますが、めげたら終わりです!100人に声をかけて1人来店する!くらいの気持ちでやりましょう。
以上の内容さえ押さえておけば誰でもキャッチはできると言い切れます!とにかくめげずに取り組みましょう!
キャッチ注意点
キャッチをしている街には必ず警察が私服で調査しています。もし警察に声をかけたら大変な事になりますし、かと言って私服だとわかりづらいので他店のキャッチと仲良くなり、スーツにスニーカーの人は警察だよ!などの情報交換をしつつ慎重にキャッチしましょう!
ボーイの業務全般を説明しましたが、とにかくやる事は多いです。1年で基本!3年で一人前と言われる程覚える事はたくさんありますが、その分やりがいのある仕事であり学歴など全く関係なく出世できます。
筆者の経験でも未経験から2年以内に店舗を任される責任者になり月収100万円越えを達成した黒服を何人も見てきました!
やるからには夢を持って上を目指すのに最適な仕事です!
とにかく何をやるにもチャレンジの気持ちを忘れず上を目指して取り組みましょう!
東海圏にてキャバクラを経営。
開店3ヶ月目で月の店舗売上4000万を作り上げる。
店長としても未経験のキャストを500人以上を指導し入店6ヶ月で月最高売上2000万を記録。
また数多くの黒服を指導し、現有名店での店長を何人も輩出。
現在もキャバクラ運営に携わりながら日々奮闘中。